Cách làm 5 món trứng hấp cho bữa sáng bổ dưỡng

Món trứng hấp Đây là món ăn rất dễ làm, nhanh gọn và rất bổ dưỡng. Cùng VinID tìm hiểu nhé cách làm món trứng hấp Đơn giản để chuẩn bị cho cả nhà bữa sáng thơm ngon và tràn đầy năng lượng.

MUA TRỨNG ĐẶT NGAY!

Bạn đang xem: cách làm trứng hấp ngon nhất

1. Trứng hấp kiểu Nhật

Nguyên liệu:

Trứng gà: 5 quả
Nấm đông cô: 50g
Tôm sú: 4 con
Ức gà: 50g
Rau muống: 1 cây
đậu nành
Chả cá Kamaboko: 1/2 thanh
hạt nêm
Bột mì

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY BÂY GIỜ!

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật:

Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Thái lát thịt gà. Chả cá Kamaboko cắt lát.
Pha nước với một ít bột năng. Nấm đông cô ngâm nước cho trắng, sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần đáy nấm, cắt đôi theo chiều dọc.
Rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc.
Luộc sơ gà, tôm, nấm, cải bó xôi, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo.
Cho 1 thìa xì dầu và 2 thìa hạt nêm vào nửa lít nước ấm, để nguội.
Dùng rây lọc trứng gà đã đánh tan cho vào bát gia vị.
Đổ trứng vào 1/3 chén, hấp khoảng 10 phút rồi xếp chả cá Kamaboko, thịt gà, nấm, tôm, cải bó xôi vào, thêm trứng và hấp thêm 20 phút.

>>> Cách làm trứng luộc uống trà vừa đẹp mắt vừa ngon <<<

2. Trứng Hấp Hàn Quốc

Nguyên liệu:

Trứng gà: 5 quả
Soju (hoặc rượu trắng): 1 muỗng canh
Tảo bẹ Dashima: 10g
Mắm tôm Hàn Quốc (hoặc mắm tôm chua Việt Nam): 1 muỗng canh
Hành lá: 1 nhánh
Dầu mè: 1 muỗng canh
Mè: 10 gam
Tiêu: 1 muỗng cà phê

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY BÂY GIỜ!

Cách làm món trứng hấp kiểu Hàn Quốc:

Đập trứng vào bát, thêm rượu và tiêu vào, đánh đều.
Rửa sạch hành lá và cắt chúng thành những miếng nhỏ.
Cho 1,5 cốc nước, 5g tảo bẹ và mắm tôm Hàn Quốc vào nồi đất đun trên lửa vừa.
Khi hỗn hợp sôi, vớt tảo bẹ và mắm tôm Hàn Quốc ra, cho trứng vào và tiếp tục đun ở lửa vừa, khuấy liên tục để trứng không bị cháy dưới đáy nồi cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Để lửa thật nhỏ, úp một cái tô cùng kích cỡ lên trên miệng nồi (hoặc có thể dùng cốc, nồi, vung, v.v., miễn là có đủ khoảng trống để trứng nổi lên trên). .
Hấp thêm 2 phút thì mở vung, tắt bếp, cho dầu mè, mè, hành lá vào là xong món trứng hấp Hàn Quốc. Có thể ăn kèm với cơm hoặc salad.

Trứng hấp Hàn Quốc. — Trứng Hấp Hàn Quốc.

3. Trứng hấp xì dầu

Nguyên liệu:

Trứng gà: 2 quả
Nước: 2/3 cốc
Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 1/2 muỗng canh
Hành tây: 1 nắm
Muối

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY BÂY GIỜ!

Cách làm trứng hấp đơn giản:

Xem thêm: dấu hiệu thụ thai sau 2 ngày quan hệ

Đập trứng vào bát, thêm ⅓ thìa cà phê muối và đánh cho nổi bọt.
Đun sôi 2/3 chén nước, trộn đều với trứng rồi lọc qua rây để trứng mịn hơn, không còn bọt.
Hấp bát trứng trong 20 phút.
Khi trứng chín, cho thêm ít hành phi, xì dầu, dầu mè lên trên là có thể thưởng thức cùng dưa leo.

Trứng hấp nước tương. — Trứng hấp xì dầu.

>>> Món ngon từ trứng siêu dễ làm <<<

4. Trứng hấp thịt

Nguyên liệu:

Hấp bát trứng trong 20 phút.
Trứng gà: 3 quả (tách 1 lòng đỏ để riêng)
Thịt heo bằm: 200gr
Nấm rơm: 20g
Bún tàu: 20gr
Hành tây: 1 củ
Nước mắm: muỗng canh
Muối: muỗng cà phê
Ớt: 1 ít
Đường: muỗng cà phê

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY BÂY GIỜ!

Cách làm món trứng hấp thơm ngon:

Ngâm nấm và miến cho nở và mềm. Nấm cắt chân, rửa sạch, thái lát. Mì cắt ngắn.
Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tây.
Trộn đều trứng với thịt băm, nấm hương, hành, bún tàu, muối, đường, nước mắm, tiêu.
Hấp bát trứng và thịt trong 30 phút là chín, chọc tăm vào không dính thịt là được.
Dùng cọ phết lòng đỏ trứng gà lên trên để tạo màu bắt mắt rồi hấp thêm 1-2 phút nữa.

5. Trứng Hấp Nấm

Nguyên liệu:

Trứng gà: 3 quả
Nấm rơm tươi: 200g
Nạc vai heo: 200g
Hành lá
Gia vị: hành tím, tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY BÂY GIỜ!

Cách làm trứng hấp nấm:

Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, thái lát mỏng.
Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với hành tím, tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm 10 phút cho ngấm. Lượng gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.
Trộn đều thịt, trứng và nấm.
Hấp bát trứng và thịt trong 30 phút cho chín.

MUA TRỨNG ĐẶT NGAY!

Hi vọng qua bài viết trên bạn đã biết làm Trứng hấp Thơm ngon, bổ dưỡng và siêu đơn giản cho bữa sáng giàu năng lượng của gia đình. Đừng quên tải ứng dụng VinID để mua sắm trực tuyến các nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe từ hệ thống cửa hàng VinMart.