Trà sữa trân châu hiện nay là thức uống yêu thích của hầu hết các bạn trẻ và các bạn thường lên mạng tìm kiếm các công thức để có thể tự học pha chế tại nhà. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn chưa hài lòng lắm với thành phẩm của mình. Hôm nay Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm trà sữa trân châu Đơn giản mà ngon tại nhà, cùng tham khảo cách làm món ăn vặt này nhé!
[tóc]
Bạn đang xem: cách làm trà sữa trân châu ngon nhất
Trà sữa là gì?
Trà sữa có tên tiếng anh là Bubble Tea hoặc Pearl Milk Tea, là thức uống được kết hợp giữa trà và sữa, có thể thêm các nguyên liệu khác để tạo hương vị. Vì lý do đó, 1 ly trà sữa chứa trung bình 450 calo, tương đương với 30 phút chạy bộ, 90 phút đi bộ và 2 giờ ngồi xổm. Và với lượng calo như vậy, nếu bạn không hạn chế uống nhiều cốc trong ngày và liên tục thì việc uống trà sữa sẽ là nguyên nhân chính gây béo phì, tăng cân cao.
Là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon, trà sữa thu hút nhiều đối tượng khác nhau, trong đó có bà bầu, vậy uống trà sữa có ảnh hưởng gì đến bà bầu không? Mặc dù, trà sữa có hương vị hấp dẫn cũng như cung cấp một số dưỡng chất cần thiết, tuy nhiên, sử dụng trà sữa như một thói quen sẽ khiến mẹ bầu gặp phải những hệ lụy khó lường như: Béo phì, thiếu sắt, cơ thể suy nhược, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.. .Vì vậy, các bà mẹ cần có chế độ ăn uống hợp lý khi mang thai.
>> Xem thêm chương trình đào tạo: https://www.cet.edu.vn/dao-tao/ky-thuat-pha-che-do-uong
Các hương vị của trà sữa là gì?
Theo đánh giá của đa số “fan trà sữa”, có 7 hương vị trà sữa được yêu thích nhất, bao gồm:
- Hương vị trà sữa truyền thống
- vị trà xanh
- hương vị sô cô la
- vị mật ong
- hương vị cà phê
- hương trái cây
- Hương vị tự nhiên của củ và hạt
Không thể phủ nhận sức hút của trà sữa, vị thơm của trà, ngọt của sữa và dai của sữa Ngọc trai hớp hồn biết bao bạn trẻ. Tuy nhiên, thưởng thức trà sữa ngoài tiệm không chỉ đắt đỏ mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, học cách pha trà sữa tại nhà để thưởng thức là lựa chọn của nhiều bạn. Trưa hè nóng nực, ly trà sữa Ngọc trai Còn gì tuyệt hơn là mát mẻ?
Với trà sữa tự làm, vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí vừa an tâm thưởng thức (Nguồn: Internet)
Cách làm trà sữa trân châu ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
- Trà túi lọc: 1-2 gói (tốt nhất nên dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh)
- Sữa đặc có đường: 2-4 muỗng canh
- Bột sắn dây: 30 gr
- Bột ca cao: 15gr
- Đường cát trắng: 500gr
- Nước sôi (vừa đủ ấm): khoảng 1 lít
- Đá
Với ưu điểm nguyên liệu dễ kiếm tại siêu thị, cửa hàng; Cách thực hiện đơn giản nên nhiều bạn trẻ thích tự tay làm món trà sữa trân châu thơm ngon chiêu đãi người thân, bạn bè. Một lưu ý nhỏ là nên chọn mua những nguyên liệu có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mới được sản xuất để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hương vị thơm ngon vốn có của loại thức uống này. Bạn có thể tham khảo những nơi chuyên bán nguyên phụ liệu ngành F&B uy tín về chất lượng sản phẩm, được khách hàng đánh giá cao mà giá cả rất cạnh tranh như siêu thị Đại Vạn Phát.
- Nguyên liệu trà sữa: https://dvpmarket.com/nguyen-lieu-tra-sua/c1048
- Dụng cụ pha trà sữa: https://dvpmarket.com/dung-cu-tra-sua/c1050
- Địa chỉ: 259B, Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM.
- Điện thoại: 0907 30 9988
Dụng cụ pha trà sữa
- Chai lớn
- bình lắc
- cốc
- Ống hút lớn
- Thìa
- Cái lọ nhỏ
- bát sạch
Bạn dùng trà ô long túi lọc hay trà đen hay trà xanh là phù hợp nhất để pha trà sữa (Nguồn: Internet)
Các bước pha chế trà sữa trân châu
Bước 1: Pha trà sữa
Bạn cho túi trà vào cốc và thêm nước nóng để pha trà. Lưu ý khi rót nước sôi bạn nên nhẹ tay, tránh làm vỡ túi trà, nhúng túi trà vào cho trà tan ra rồi để khoảng 3-5 phút tùy theo sở thích thưởng thức trà đậm hay nhạt của bạn. trà ra.
Sau đó pha trà Sau đó bạn cho 2 thìa sữa đặc vào cốc trà đã pha. Nếu bạn thích uống ngọt lắm có thể cho thêm 1-2 thìa sữa, nhưng đừng ngọt quá sẽ làm mất vị trà, khuấy đều cho sữa và trà tan hết, để nguội hẳn. , sau đó cho vào lọ, cất ngăn mát tủ lạnh. tủ lạnh.
Bước 2: Cách làm trân châu
Bạn rây tinh bột sắn và bột ca cao Trong một âu sạch, trộn đều tay, cho từ từ nước nóng vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Lưu ý: hỗn hợp không được quá khô hoặc quá nhão.
Bạn để hỗn hợp bột nguội hoàn toàn, dùng tay thoa đều bột, nhào và nặn bột thành những viên tròn nhỏ. Lưu ý: sau khi vo viên các bạn lăn qua một lớp bột mì để các viên không bị dính vào nhau. Lần lượt làm hết số bột đã chuẩn bị.
Xem thêm: những ai không nên dùng nấm linh chi
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho tất cả trân châu vào đun trong khoảng 3 phút. Lưu ý: Các viên có kích thước khác nhau sẽ có thời gian chín khác nhau nên bạn chú ý lấy ra để chín đều.
Trong thời gian đó, bạn cho khoảng 500 gam đường cát trắng hòa với 700 ml nước nóng, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, nước đường sánh mịn, có màu hơi vàng thì tắt bếp và khuấy đều. nếm. bát đựng.
Khi trân châu chín thì vớt ra, để ráo nước rồi cho vào bát nước đường đã chuẩn bị ở trên.
Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu
Bạn cho trà sữa vào bình lắc, thêm trân châu bao nhiêu tùy thích và một ít nước đường ngâm trân châu, cho đá viên vào gần miệng bình lắc. Đậy nắp và lắc đều trong khoảng 30 giây. Rót trà sữa ra cốc, cắm ống hút là xong trà sữa trân châu "tự chế".
Lưu ý: nếu không thích lạnh quá, bạn có thể bỏ bớt đá trong bình lắc.
Các bước làm trân châu tại nhà cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh (Nguồn: Internet)
Video hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu bảo quản được bao lâu?
Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên bảo quản trà sữa tối đa 2 ngày và trân châu tối đa 3-4 ngày. Vì vậy, tốt nhất bạn nên pha một lượng vừa đủ và dùng hết trong ngày, ly trà sữa của bạn luôn thơm ngon.
Cách bảo quản trân châu và trà sữa
hạt trân châu
Đầu tiên, bạn cho trân châu vào hộp kín, có nắp đậy. Nếu không có nắp, bạn có thể dùng màng nilon mỏng đậy kín miệng hũ, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu từ 3 đến 4 ngày mà không sợ hư.
Trà sữa
Đầu tiên, bạn cho trà sữa vào hộp kín, có nắp đậy. Nếu không có nắp, bạn có thể dùng màng nilong mỏng đậy kín miệng hũ và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu trà sữa của bạn đã thêm trân châu hoặc thạch trước đó, hãy lấy ra rồi cho vào tủ lạnh. Với cách này, trà sữa của bạn có thể bảo quản được trong 2 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Uống trà sữa có béo không?
Đó là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra, nếu bạn là một tín đồ của trà sữa thì những kiến thức cơ bản về lượng calo trong một ly trà sữa chắc hẳn bạn đã nắm được. Một cốc trà sữa cỡ vừa chứa khoảng 400 450 calo, nếu uống hơn 2 cốc mỗi ngày, bạn sẽ nạp vào cơ thể hơn 1000 calo, khi đó nguy cơ béo phì là rất cao. Theo nghiên cứu, 1 ly trà sữa tương đương với 30 phút chạy bộ, 1 giờ đi bộ và 2 giờ ngồi xổm để đốt cháy lượng calo đó.
Vì vậy, để uống trà sữa không sợ béo, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu trà sữa uy tín hoặc nếu tự pha trà sữa thì nên giảm bớt lượng bột béo và độ ngọt của đường sẽ hạn chế được lượng calo tích tụ. cơ thể béo. Hơn nữa, bạn không nên uống trà sữa khi đã ăn quá no vì trà sữa sẽ làm rối loạn quá trình hấp thụ protein, gây đầy bụng, khó tiêu.
bản tóm tắt
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay thức uống trà sữa trân châu thơm ngon, an toàn. nếu bạn thấy công thức trà sữa trân châu Nếu thấy đơn giản và hữu ích hãy chia sẻ cho bạn bè để cùng nhau làm món ăn vặt vừa ngon vừa tiết kiệm này tại nhà nhé.
Xem thêm: phía sau em luôn có ta bên cạnh
Bình luận