cách làm thịt xá xíu ngon nhất

thịt xá xíu Chắc hẳn là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đây cũng là món ăn mà nhiều chị em nội trợ thường chế biến trong bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa biết cách làm xá xíu ngon Vậy thì đừng bỏ lỡ bài viết cách nấu món ngon mỗi ngày này nhé!

Bạn đang xem: cách làm thịt xá xíu ngon nhất

Chả siu là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích

Món ăn Char siu hoặc là Thịt lợn nướng , món quay có nguồn gốc từ Trung Quốc và ngày càng phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Việt. Thịt xá xíu có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau như cơm nóng, bánh mì, bún… đều rất ngon. Trong công thức làm món xá xíu quan trọng nhất chính là cách làm nước chấm và cách tẩm ướp xá xíu ngon, chuẩn vị để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Cùng tham khảo cách làm xá xíu ngon để có thêm món mới “đổi khẩu vị” cho các thành viên trong gia đình nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món xá xíu nướng

Một số nguyên liệu làm món xá xíu ngon

Hướng dẫn làm xá xíu ngon tại nhà

Chuẩn bị thịt heo và các nguyên liệu khác

Thịt lợn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để ráo nước và thái lát mỏng. Không nên cắt quá nhỏ hoặc quá dày để khi nướng thịt dễ chín và không bị cháy.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

thịt thơm

Ướp thịt xá xíu cho đậm đà và đậm đà

Thịt heo sau khi thái mỏng, cho vào âu hoặc tô lớn, thêm gia vị gồm: tỏi băm, xì dầu, dầu hào, rượu ngũ vị, đường, nước màu, mật ong, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu mè, 1 muỗng canh ngũ vị hương, 2 muỗng canh tiêu. Trộn đều thịt và gia vị rồi để ướp khoảng 2 tiếng.

xá xíu nướng

Xem thêm: đồng bằng nào của trung quốc nằm ở hạ lưu sông trường giang

xá xíu nướng

Nếu có lò nướng thì bạn bật trước ở nhiệt độ 250 độ C rồi dàn đều thịt lên vỉ nướng, sau đó xếp lên khay và cho vào lò nướng. Lưu nước xốt cho lần ướp thứ hai.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng bếp than hoặc bếp gas để nướng.

Ướp xá xíu lần 2

Sau khi nướng thịt khoảng 10 phút thì vớt thịt ra, trộn đều với phần gia vị còn lại và tiếp tục ướp trong khoảng 30-40 phút. Sau đó đặt lên vỉ và cho vào lò nướng cho đến khi thịt chín đều, có màu đỏ nâu sẫm và mùi thơm.

Hiện tại

Bày xá xíu ra đĩa, có thể ăn kèm với rau thơm, xà lách, dưa leo... Để nửa ngày cho thịt nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông.

Bày thịt xá xíu ra đĩa cho hấp dẫn

Như vậy chỉ với 5 bước cơ bản trên là bạn đã có thể học cách làm xá xíu ngon chuẩn bị ở nhà. Chắc chắn món ăn này sẽ “chinh phục” vị giác của các thành viên trong gia đình bạn khi thưởng thức bởi hương thơm hấp dẫn và vị ngon khó cưỡng. Hy vọng bạn thành công.

Xem thêm: chất nào sau đây tác dụng được với dung dịch hcl

Đừng quên điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ hotline 1800 6148 (miễn phí cước) để được tư vấn chi tiết hơn về các khóa học nấu ăn cùng đầu bếp chuyên nghiệp tại Bếp Trưởng Hướng Nghiệp Á Âu nhé!