cách làm thạch rau câu ngon nhất

chúng ta hãy học cùng nhau cách làm thạch ngon để dùng với trà sữa. Những viên thạch dai dai hòa quyện với vị thơm béo ngọt đặc trưng của trà sữa là sự kết hợp “kinh điển” chỉ có ở châu trâu . Tham khảo và lưu lại bí quyết làm thạch dưới đây của Dạy Pha Chế Âu Á Vui lòng!

Bạn đang xem: cách làm thạch rau câu ngon nhất

Thạch rau câu thơm ngon để pha cùng trà sữa

Trước thông tin trà sữa bẩn hay các loại thạch đi kèm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, thạch trà sữa tự làm trở thành sự lựa chọn của nhiều người. Bạn đang tìm kiếm một công thức? các loại thạch tiêu chuẩn? Bên cạnh thạch truyền thống, Dạy Pha Chế Âu Á sẽ hướng dẫn bạn cách biến tấu với thạch phô mai, thạch trái cây để tăng hương vị cho món trà sữa.

Cách làm thạch trà sữa truyền thống

Thạch truyền thống là topping trà sữa được yêu thích

Nguyên liệu làm thạch rau câu

Cách làm thạch rau câu đơn giản

• Bước 1: Trộn đều 100g đường cát trắng với 10g bột thạch. Đây là bước rất quan trọng vì bột thạch rất khó tan trong nước, dễ vón cục. Khi trộn với đường cát bột thạch sẽ tan nhanh và đều hơn.
• Bước 2:  Cho 700ml nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho bột thạch vào, đồng thời khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.
• Bước 3: Chuẩn bị siro hoa dâm bụt, cho vào nồi thạch, vừa đổ siro vừa dùng thìa khuấy đều cho đến khi đều màu và khi thấy màu như ý muốn thì dừng lại.
• Bước 4: Cuối cùng, đổ thạch ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút thạch sẽ đông lại.

Bạn có thể dùng nhiều loại siro khác nhau để tạo màu cho thạch. Nhớ chọn mua siro ở những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé! Ngoài ra, tùy theo sở thích mà bạn có thể thay bột thạch dẻo bằng bột thạch giòn. Cách làm thạch rau câu giòn cũng tương tự như trên.

Cách làm thạch phô mai béo béo thơm ngon

Xem thêm: hợp chất nào sau đây có đồng phân hình học

Nhân phô mai làm thạch rau câu ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm thạch phô mai

Hướng dẫn cách làm thạch phô mai thơm ngon đơn giản

• Bước 1: Trộn đều bột thạch với 100g đường cát. Cắt phô mai thành miếng nhỏ.
• Bước 2: Đun sôi 700ml nước lọc, vặn lửa vừa rồi cho từ từ hỗn hợp thạch vào, khuấy đều cho đến khi bột năng tan hết và chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.
• Bước 3: Đổ thạch vào ½ khuôn, thêm phô mai và tiếp tục đổ thạch vào. Bạn làm lần lượt với các khuôn thạch còn lại. Sau đó, để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Cách làm thạch hoa quả

Trái cây kết hợp với thạch rau câu mang đến sự tươi mát

Nguyên liệu làm thạch trái cây

Các bước làm thạch hoa quả thơm ngon

• Bước 1: Gọt vỏ xoài, kiwi. Táo, dâu tây bổ đôi, rửa sạch, để ráo nước. Trái cây thái hạt lựu nhỏ.
• Bước 2: Hòa tan đường cát với bột thạch, đun sôi nước thì cho bột thạch vào khuấy đều, nấu đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.
• Bước 3: Đổ thạch vào đầy ½ khuôn. Sau đó, bạn cho mỗi loại một ít trái cây vào và tiếp tục cho thạch vào đầy khuôn.
• Bước 4: Đợi thạch nguội thì cho vào tủ lạnh để thạch nhanh đông. Thạch hoa quả trong suốt với hoa quả nhiều màu sắc bên trong sẽ làm ly trà sữa của bạn thêm phần hấp dẫn.

Thạch rau câu tăng độ hấp dẫn cho ly trà sữa

Trà sữa Của bạn đã sẵn sàng, bây giờ thêm thạch rau câu thơm ngon, bắt mắt lên trên và thưởng thức. trà sữa béo Vị sữa, vị trà đậm đà, thơm ngon ngọt ngào kết hợp cùng thạch tươi sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Hy vọng với cách làm thạch đơn giản này, bạn và gia đình sẽ có những bữa tiệc trà sữa thơm ngon nhất. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm tổng hợp các loại topping trà sữa khác nhé!

Xem thêm: cách tính diện tích hình hộp chữ nhật