Có rất nhiều công thức nấu ăn có sẵn bây giờ sốt trứng muối , tùy thuộc vào những gì bạn sử dụng nước sốt với. Đây là 4 cách làm sốt trứng muối Rất ngon, rất hấp dẫn, mời các bạn tham khảo.
Sốt trứng muối làm gì?
Bạn đang xem: cách làm sốt trứng muối ngon nhất
sốt trứng muối khá phổ biến trong giới trẻ hiện nay. Sau đây là 10+ món sốt trứng muối Rất ngon:
- Tôm sốt trứng muối
- Cua sốt trứng muối
- Ốc sốt trứng muối
- Gà sốt trứng muối
- Bò nướng sốt trứng muối
- Bánh bông lan trứng muối
- Bánh Kim Sa
- Đậu hũ sốt trứng muối
- Mì hải sản sốt trứng muối
- Yến mạch sốt trứng muối
Thẩm quyền giải quyết: Một số công thức sốt phô mai tan chảy ngon.
Cách làm sốt trứng muối cho bánh bông lan
Sốt dầu trứng là công thức được các tín đồ bông lan trứng muối yêu thích nhất hiện nay. Bởi hương vị béo ngậy, đặc trưng và thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt dầu trứng
- Lòng đỏ trứng gà: 2
- Đường trắng: 30 gam
- Muối: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 140 gam
- Nước chanh
Cách làm nước sốt bánh bông lan trứng muối ngon
- Bước 1: Cho 2 lòng đỏ trứng vào tô. Thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường trắng vào trộn đều. Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi hết mùi tanh.
- Bước 2: Thêm dầu vào, tiếp tục đánh hỗn hợp.
- Bước 3: Cho từ từ nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh đều hỗn hợp.
- Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì cho vào túi ni lông hoặc túi bắt kem.
Lưu ý khi làm nước sốt bánh bông lan trứng muối
- Nên cho từ từ dầu ăn vào hỗn hợp trứng, đánh tan rồi mới cho dầu ăn thứ hai vào.
- Không bảo quản sốt trứng muối trong tủ lạnh. Bởi khi nhiệt độ thấp sẽ tách dầu ăn khiến nước sốt nhanh hỏng hơn.
Cách làm sốt trứng muối thịt nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng muối: 5 lòng đỏ
- Bơ: 15 gam
- Gia vị: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
- Nước cốt dừa: cốc
Làm sốt trứng muối cho thịt nướng
- Bước 1: Trứng muối cho vào bát, thêm bơ vào rồi hấp cách thủy khoảng 15-20 phút.
- Bước 2: Khi hỗn hợp được trộn đều, bạn vớt ra và cho vào tô. Sau đó, thêm hạt nêm, sữa đặc và xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 3: Tiếp theo cho nước cốt dừa vào trộn đều.
- Bước 4: Dùng rây lọc hỗn hợp cho mịn.
- Bước 5: Cho đường, ớt bột, tương ớt vào trộn đều.
- Bước 6: Cuối cùng cho hỗn hợp vào cốc nhôm đun trên bếp đến khi thấy tiếng xèo xèo thì tắt bếp.
Dùng sốt trứng muối ngon nhất là khi vừa sôi và thịt nướng đã được nướng trên bếp than hồng. Sốt trứng muối này dùng để chấm thịt nướng, bò nướng sẽ rất đậm đà.
Cách làm sốt trứng muối ăn kèm bánh mì
Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt trứng muối ăn kèm bánh mì
- Lòng đỏ trứng muối: 4
- Bơ: 20 gam
- Bột mì
- Sữa tươi không đường: 50ml
Cách làm sốt trứng muối ăn kèm bánh mì nướng phô mai
- Bước 1: Cho trứng muối vào hấp 10 phút. Khi trứng chín, vớt ra để nguội.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, thêm bột mì, sau đó thêm sữa và khuấy cho đến khi hỗn hợp tan chảy.
- Bước 3: Cho trứng muối vào chảo, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Xem thêm: đồng bằng nào của trung quốc nằm ở hạ lưu sông trường giang
Vậy là chỉ với 3 bước trên chúng ta đã có hỗn hợp sốt trứng muối thơm ngon rồi. Chỉ cần chuẩn bị thêm lát bánh mì nướng và thưởng thức.
Cách làm sốt trứng muối hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng muối: 6
- Dầu ăn
- Tỏi, đường, nước mắm.
Công thức sốt hải sản trứng muối
- Bước 1: Hấp lòng đỏ trứng muối trong 15 phút, tắt bếp, để nguội. Sau đó, dùng thìa nghiền nhuyễn trứng muối để làm nước sốt.
- Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Tiêu xay hoặc đâm.
- Bước 3: Làm xốt: Cho 20ml vào chảo, đun nóng. Khi dầu sôi, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho trứng muối vào, thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm. Khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Bước 4: Thêm các thành phần nấu chín vào nước sốt. Đảo đều tay cho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Bạn chỉ cần cho món ăn vừa chế biến ra đĩa và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị béo của trứng muối và vị ngọt của hải sản.
Cách làm kimsa sốt trứng muối
Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt trứng muối kim sa
- Lòng đỏ trứng muối: 4
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Bơ lạt: 10 gram
- Đường: 80 gam
- Sữa bột: 80 gram
- Bột Mãng Cầu: 20 gram
Cách làm kimsa sốt trứng muối
Để làm sốt kimsa trứng muối cũng rất đơn giản. Tuy vất vả trải qua nhiều công đoạn nhưng thành quả sẽ không làm bạn thất vọng.
- Bước 1: Hấp hoặc nướng lòng đỏ trứng muối trong 5-10 phút. Khi trứng chín hoàn toàn, dùng thìa tán nhuyễn trứng và khuấy đều hỗn hợp trứng với sữa tươi không đường.
- Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để trộn mãng cầu với tất cả các nguyên liệu còn lại. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn.
Ghi chú: Nếu không có máy xay, bạn dùng thìa tán nhuyễn và khuấy đều hỗn hợp. Sau đó lọc qua rây hoặc vải mịn.
- Bước 3: Cho hỗn hợp thu được vào nồi và nấu trên lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp sền sệt, quấy thấy nặng tay, mùi thơm béo, dẻo nhẹ là hoàn thành.
Ghi chú: Khi đun hỗn hợp, bạn khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện các hương vị với nhau và không bị cháy.
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể chinh phục " tương kim “Ngay trong nhà bếp của tôi.
Xem thêm: phía sau em luôn có ta bên cạnh
Hy vọng với 4 Công Thức Sốt Trứng Muối Nhưng Trí Việt Phát Foods Những cung cấp trên giúp bạn bỏ túi thêm công thức nước chấm ngon cho bữa ăn trong gia đình mình.
Bình luận