Sốt phô mai Được biết đến là một trong những loại nước sốt truyền thống trong ẩm thực Anh. Nước sốt vàng ươm, thơm mùi nước sốt béo ngậy. Thường ăn kèm với các loại rau củ hoặc món chiên, góp phần tăng hương vị và sự đậm đà cho món ăn. Ngày nay sốt phô mai đã được phổ biến ở nhiều nước trên thế giới và cả ở Việt Nam. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Trong bài báo này, Trí Việt Phát Foods sẽ giới thiệu với bạn Công thức sốt phô mai đơn giản tại nhà nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng theo dõi nhé!
Làm sốt phô mai với phô mai Cheddar
Bạn đang xem: cách làm sốt phô mai ngon nhất
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bơ lạt: 30g
- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Sữa tươi không đường: 120ml
- Sữa đặc: 50ml
- Phô mai Cheddar: 3 lát
- Muối: muỗng cà phê
- Ớt bột: muỗng cà phê
- Bột tỏi: muỗng cà phê
- Mùi tây khô: muỗng cà phê
Cách làm sốt phô mai
- Làm nóng chảo, cho 30g bơ lạt vào khuấy nhẹ đến khi bơ tan hết
- Cho 120ml sữa tươi không đường, 50ml sữa tươi nguyên kem, 3 lát phô mai cheddar, bột bắp vào.
- Nêm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê ớt bột, muỗng cà phê bột tỏi, muỗng cà phê mùi tây khô
- Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết, khi nước sốt sôi trở lại thì tắt bếp
Cách làm sốt phô mai từ kem tươi và kem phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
- Kem phô mai: 50 gram
- Sữa tươi không đường: 65ml
- Tinh chất vani: 5ml
- Kem tươi: 50ml
- Bơ lạt: 15 gram
- Đường: 10 gam
- Bột bắp: 5 gam
Các bước thực hiện
- 15g bơ lạt
- 50g kem phô mai,
- 50ml kem tươi,
- 50ml sữa tươi không đường
- 10g đường
Công thức 3: Làm sốt phô mai từ phô mai con bò cười và sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa tươi không đường: 90ml
- Phô mai con bò cười (4 miếng): 60g
- Bột bắp: 5g
- Bơ lạt: 15g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
- Đường: 15g
Các bước thực hiện
- Bưởi Điều ước thứ nhất: Bạn cho hỗn hợp gồm: 80ml sữa tươi không đường, 15gr đường, 15gr bơ lạt, 4 miếng (60gr) phô mai vào nồi hoặc chảo đun với lửa nhỏ.
- Bước 2: Trong khi nấu hỗn hợp phô mai, bắt đầu làm hỗn hợp bột bắp. Bạn chuẩn bị một chiếc cốc, sau đó cho bột bắp và 10ml sữa tươi không đường còn lại vào khuấy đều.
- Bước 3: Tiếp theo, thêm hỗn hợp bột ngô vào hỗn hợp phô mai. Tiếp tục nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy đều. Đun một lúc thấy hỗn hợp bắt đầu sủi bọt thì cho lòng đỏ trứng vào. Sau đó tắt bếp và bắt đầu khuấy đều để hỗn hợp sốt không bị vón cục.
- Bước 4: Sau khi bạn đã trộn trứng với hỗn hợp, bắc nồi lên bếp. Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Dùng nĩa hoặc dĩa khuấy đều cho đến khi sốt nguội bớt. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để nguội. Nó chỉ mất một vài phút và rất đơn giản để làm. Bạn đã có món sốt phô mai sánh mịn làm từ phô mai con bò cười và sữa tươi rồi.
Làm sốt phô mai từ phô mai và bột ngô
Chuẩn bị nguyên liệu
- Phô mai sợi: 200gr
- Bột ngô: 30gr
- Sữa tươi không đường: 30ml
- Sữa đặc: 80ml
Hướng dẫn cách làm sốt phô mai
- Bước 1: Lần lượt cho bột ngô và phô mai vào nồi. Bắc nồi lên bếp và đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan chảy.
Ghi chú: Khuấy liên tục và nấu trên lửa nhỏ để phô mai không bị cháy dưới đáy nồi và vón cục.
- Bước 2: Sau khi bạn thấy hỗn hợp đã quyện lại với nhau. Bạn cho lần lượt sữa đặc và sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều.
- Bước 3: Nấu đến khi thấy hỗn hợp sốt phô mai đặc lại thì tắt bếp.
Cách làm sốt phô mai với gia vị Sốt phô mai Gungon
Với bột Sốt phô mai Gungon , bạn sẽ dễ dàng chế biến ngay món sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy.
Bạn không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, cũng không cần nhiều bước chế biến cầu kỳ. Với công thức pha trộn gia vị đầy đủ, bạn chỉ cần một bước là hoàn thành món sốt phô mai hoàn hảo.
Xem thêm: những câu nói hay về tình yêu tiếng anh
Hướng dẫn sử dụng
hòa tan bột Sốt phô mai Gungon với nước theo tỷ lệ 1:2, khuấy đều, đun sôi là xong. 
Gợi ý một số món ăn ngon với sốt phô mai
Sốt phô mai có thể dùng trong nhiều món ăn. Nước sốt này sẽ giúp tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn cũng như tăng vị béo béo, đậm đà. Sau đây là một số món ăn thường dùng sốt phô mai:
- Rau củ luộc sốt phô mai
- Khoai tây chiên, khoai lang chiên sốt phô mai
- Gà chiên sốt phô mai
- Hàu sốt phô mai
- Sò điệp sốt phô mai
- Bò bít tết sốt phô mai
- Mỳ Ý sốt phô mai
- Gà sốt phô mai
- …vv
Nhịp sống hiện đại khiến chúng ta ít có thời gian dành cho bản thân và gia đình. Nhưng đừng vì thế mà bỏ lỡ những giây phút quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Gungon ra đời với sứ mệnh giúp các bà nội trợ chế biến những món ăn ngon một cách tiện lợi và nhanh chóng. Bài viết này đã giới thiệu đến bạn sản phẩm. Sốt phô mai Gungon . Một giải pháp nấu ăn đảm bảo tiêu chí ngon, đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Cùng tìm hiểu thêm nhiều sản phẩm thú vị khác tại website của Trí Việt Phát nhé!
Xem thêm: đăng nhập trường đại học kiên giang
Những sảm phẩm tương tự
Bình luận