Rượu vang là thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe chỉ đứng sau trà xanh. Vừa là thức uống ăn chơi, vừa là thức uống tốt cho hệ tiêu hóa. Cùng VinID vào bếp thử ngay 2 công thức này nhé cách làm rượu Thơm ngon, dễ uống!
MUA Nho NGON RẺ NGAY!
Bạn đang xem: cách làm rượu nho ngon nhất
Đầu tiên. Cách làm rượu nho ngâm đường phèn
1.1. nguyên liệu pha chế
- Nho tươi: 5kg
- Đường trắng: 2kg
- Dụng cụ cần thiết: máy ép trái cây, hũ thủy tinh,…
1.2. Các bước thực hiện
- Nho rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút cho nho ra hết bụi bẩn. Rửa sạch với nước, lau khô.
- Chia nho thành từng phần khoảng chục cái, dùng máy ép lấy nước nho, bỏ bã.
- Cho nước nho vào hũ lớn dùng để ủ, thêm đường trắng. Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
- Rượu cần phải ủ lâu, ủ càng lâu rượu càng ngon. Ủ đến khi nước trong hơn thì rượu đã lên men.
| >>> Cách làm nước nho lên men siêu ngon <<< |
2. Cách làm rượu nho không đường
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nho tươi: 5kg
- Rượu trắng (trên 40 độ): 2 lít
MUA Nho NGON RẺ NGAY!
2.2. Các bước thực hiện
- Nho rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 20-25 phút cho nho ra hết bụi bẩn. Cắt bỏ cuống.
- Dùng tay nghiền nát nho trong một chiếc nồi lớn cho đến khi nho bị nát và hết nước. Sau đó, cho rượu trắng vào, khuấy nhẹ một lần.
- Đậy kín nắp lọ, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
- Sau khoảng 2-3 tuần dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều hỗn hợp lên để quá trình lên men diễn ra nhanh hơn và rượu cân bằng hơn.
Cách xử lý khi ngâm rượu đinh lăng
- Nếu rượu sủi bọt thì chỉ cần hớt bọt nổi trên mặt rượu.
- Tiếp tục, dùng rây lọc lại rượu để loại bỏ bọt.
- Nếu rượu quá chua, hãy thêm đường, rượu sẽ được trung hòa.
| >>> Cách ăn nho tốt cho sức khỏe <<< |
3. Lưu ý khi uống rượu vang
- Không lạm dụng và uống quá nhiều rượu. Nó rất bổ dưỡng nhưng cần phải uống đúng cách và đúng liều lượng.
- Nếu ai bị mất ngủ có thể uống chút rượu vang trước khi đi ngủ, vì rượu vang có chứa melatonin giúp ngủ ngon hơn.
- Có thể dùng rượu nho trong bữa ăn vì giúp tiêu hóa tốt, tránh quá no, giúp ăn ngon miệng hơn.
- Người bị tiểu đường nên dùng rượu nho không đường, vì rượu nho có đường chứa một lượng đường rất cao.
- Rượu nho còn có tác dụng lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa. Những người mắc các bệnh liên quan đến nước tiểu nhạt và tiêu chảy nên cẩn thận khi sử dụng hoặc chỉ sử dụng khi có sự đồng ý của bác sĩ.
MUA Nho NGON RẺ NGAY!
4. Công dụng của rượu
Đốt cháy mỡ thừa
Nho chứa axit ellagic có tác dụng kiểm soát lượng mỡ trong cơ thể, giúp cơ thể tránh được các bệnh béo phì rất tốt. Chất này cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ.
ngăn ngừa cảm lạnh
Rượu nho có chứa chất chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn ngừa cảm lạnh đến hơn 50%.
Cải thiện bộ nhớ
Xem thêm: hợp chất nào sau đây có đồng phân hình học
Nho vỏ đỏ chứa resveratrol giúp cải thiện trí nhớ và giảm chứng hay quên.
Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể
Chất resveratrol có trong hầu hết các loại rượu vang có thể tăng cường sức khỏe và hiệu suất tập luyện, nâng cao sức đề kháng và sức khỏe tim mạch.
Chống oxi hóa cho cơ thể
Nho chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư rất tốt. Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giảm đột quỵ
Rượu vang có tác dụng làm loãng máu tương đối và có thể dung nạp được, giúp giảm nguy cơ đột quỵ do cục máu đông gây ra. Bạn nên dùng đúng liều lượng, không nên lạm dụng quá nhiều dẫn đến tác dụng phụ cho cơ thể.
MUA Nho NGON RẺ NGAY!
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành công thức cách làm rượu Dễ làm và tốt cho sức khỏe. Hãy thưởng thức loại rượu này với bạn bè, gia đình hoặc những người thân yêu! Đừng quên ghé hệ thống siêu thị WinMart hoặc mua sắm trực tuyến qua ứng dụng VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon để thực hiện công thức này nhé!
Xem thêm: học 10.com sách cánh diều lớp 1
| >>> Cách làm rượu nếp ngon <<< |
Bình luận