cách làm nước chấm bánh tráng ngon nhất

Bánh tráng sẽ không ngon nếu không ăn kèm với nước chấm đặc trưng. Lưu ngay bây giờ cách làm nước chấm bánh tráng siêu đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm dưới đây Trí Việt Phát Foods Vui lòng!

Bánh tráng chấm là gì?

Bạn đang xem: cách làm nước chấm bánh tráng ngon nhất

Bánh tráng là món khoái khẩu chắc hẳn không còn xa lạ với team ghiền ăn vặt. Chỉ với một nguyên liệu là bánh tráng và nhiều loại nước chấm khác nhau từ me, chua ngọt, bơ cho đến cay, sa tế, chúng ta có rất nhiều loại bánh tráng khác nhau. Hãy cùng tham khảo Công thức bánh tráng chấm siêu ngon dễ làm mà bạn có thể làm ở nhà!

Cách làm nước mắm me chấm bánh tráng

Nguyên liệu

• Me chín: 300g
• Ớt xay: 20g
• Nước lọc ấm
• Gia vị: đường trắng (200g), nước mắm, dầu hào, hạt nêm...
• Dụng cụ: sàng lưới

Cách làm nước mắm me chấm bánh tráng

• Cho 300g me vào nước ấm, dùng tay vắt lấy nước cốt me. Ngâm 15-20 phút cho me nở. Sau đó đổ qua rây lưới để lọc lấy phần lõi và loại bỏ hạt.
• Đổ phần cùi me đã lọc vào nồi, thêm 200g đường trắng, 1 thìa dầu hào, 30ml nước mắm, ¼ thìa hạt nêm, ớt xay rồi đun nhỏ lửa.
• Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa và dùng thìa khuấy nhẹ, nấu đến khi hỗn hợp sốt đặc lại thì tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp nước sốt me ra bát, rắc ít đậu phộng lên trên là chúng ta đã có món nước sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon tuyệt.

Cách làm bánh tráng sa tế chấm bạch tuộc

Nguyên liệu

• Quất (quất): 7 quả (tùy sở thích ăn chua của bạn).
• Ớt sa tế: muỗng cà phê (tuỳ sở thích ăn cay của bạn)
• Tương ớt: 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 4 muỗng cà phê
• Lá chanh: 2 lá
• Tỏi: 3-4 tép
• Muối tôm Tây Ninh Guyumi
• đường trắng

Cách làm bánh tráng chấm muối tôm

• Cắt đôi 5 quả quất, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, 2 quả còn lại thái lát mỏng trang trí.
• Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
• Băm nhuyễn tỏi rồi cho vào chảo phi thơm.
• Cho nước cốt me cùng với tương ớt, 1 thìa muối tôm, ớt sa tế, ½ thìa đường trắng vào tô trộn đều.
• Cuối cùng, bạn cho thêm vài lát quất thái mỏng, rắc thêm lá chanh và tỏi phi thơm là đã hoàn thành bát nước chấm sa tế thơm ngon, chua chua, cay cay.

Cách làm nước chấm bánh tráng - trứng cút

Nguyên liệu

• Trứng cút luộc (số lượng tùy thích)
• Hành lá: 20g
• Hành tím: 30g
• Ớt bằm: 5g
• Ớt bột: 5g
• Tương ớt: 20g
• Tắc (quất): 10 quả
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Bơ đậu phộng: 20g
• Lạc rang: 10g
• Gia vị: Muối tôm, đường trắng

Các bước làm món cà pháo - trứng cút

• Cắt đôi 8 quả quất, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, 2 quả còn lại thái lát mỏng trang trí.
• Hành tím xắt mỏng, xào thơm, vớt hành ra, giữ lại dầu ăn trong chảo.
• Cắt nhỏ hành lá cho vào bát. Dầu nóng còn lại được đổ vào một cái bát để mỡ hành tây.
• Cho hỗn hợp nước cốt chanh, mỡ hành, ớt bằm, ớt bột, tương ớt, đường trắng, muối tôm vào khuấy đều.
• Thêm ít đậu phộng, hành phi, bơ, trứng cút luộc xắt mỏng và vài quả quất xắt mỏng. Vậy là hoàn thành chén nước chấm - trứng cút béo, thơm.

Cách làm bánh tráng chấm sốt bơ

Xem thêm: vẽ tranh de tài lễ hội lớp 9

Nguyên liệu

• Lòng đỏ trứng gà: 2
• Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 150ml
• Đường trắng, muối
• Dụng cụ đánh trứng

Các bước làm món cà pháo - trứng cút

• Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm 1 thìa cà phê đường trắng, 1 chút muối, 1 thìa cà phê nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh tan các nguyên liệu với nhau.
• Khi thấy hỗn hợp đã tan thành dạng sốt lỏng thì cho từ từ 150ml dầu ăn vào. Vừa thêm vừa tiếp tục đánh hỗn hợp cho đến khi được hỗn hợp sốt đặc, sánh mịn như bơ.

Cách làm bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối

Nguyên liệu

• Lòng đỏ trứng muối: 12 cái
• Bột mì đa dụng: 10g
• Sữa tươi có đường: 50ml
• Bơ nhạt: 5g
• Hành tím: 3-4 củ
• Tôm khô: 6g
• Muối tôm, ớt bột: 1 muỗng canh (tuỳ ăn cay)

Các bước làm tương cà - trứng muối

• Đánh nhuyễn lòng đỏ trứng muối. Đặt chảo trên lửa nhỏ và làm tan chảy 5g bơ không muối. Sau đó thêm bột và nấu trong khoảng 2 phút.
• Khi thấy hỗn hợp bơ và bột mì đã quyện vào nhau thì đổ trứng muối đã đánh bông vào. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp, đổ ra bát để nguội.
• Đợi mắm nguội, rắc muối tôm, ớt bột, tôm khô lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu

• Quả dứa (nên chọn quả dứa chín, có mùi thơm và vị chua vì độ chua của dứa sẽ giúp cân bằng vị mặn của gia vị)
• Tỏi, ớt
• đường trắng
• Chanh tươi: 1 quả
• mắm nêm

Cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo

• Tỏi ớt bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái miếng nhỏ rồi giã hoặc xay nhuyễn. Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
• Trộn đều 2 thìa cà phê tỏi, ớt băm, dứa xay nhuyễn, 2 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa nước cốt chanh.
• Sau đó cho mắm nêm và hỗn hợp vừa pha theo tỉ lệ 1:1. Như vậy là đã hoàn thành bát nước chấm đậm đà cho món bánh tráng cuốn thịt heo.

Tham khảo một số công thức nấu ăn khác

• Cách làm bánh xèo kế
• Cách làm bánh tráng muối
• Cách làm bánh tráng trộn

Trên đây là 6 cách pha nước chấm bánh tráng ngon . Với những công thức trên, bạn có thể dễ dàng thay đổi món bánh tráng quen thuộc hàng ngày. Tất cả các loại nước chấm bánh tráng đều cần muối tôm làm nguyên liệu chính. Trí Việt Phát Foods Gợi ý cho bạn sản phẩm Muối tôm GUYUMI mang Vị ngọt của tôm kết hợp với vị cay của ớt và các loại gia vị có độ mặn vừa phải, nguồn nguyên liệu sạch sẽ tạo nên một loại muối tôm ngon đúng kiểu Tây Ninh. Đặc biệt sản xuất theo tiêu chí "Không màu tổng hợp, không chất bảo quản nhân tạo" đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.

Xem thêm: dấu hiệu thụ thai sau 2 ngày quan hệ

Hi vọng với 6 công thức pha nước chấm bánh tráng Trí Việt Phát Foods Gợi ý sẽ giúp bạn có thêm những món ăn vặt từ bánh tráng đa dạng và ngon miệng hơn.