Cùng nhau Beemart Học cách làm nem nướng Nha Trang ngon để chuẩn bị cho bữa tiệc cuối tuần nhé!
Nhắc đến biển Nha Trang trong xanh, người ta còn nhắc đến món nem nướng mềm, thơm phức - một biểu tượng ẩm thực nơi đây. Nem nướng Nha Trang có một nét riêng không “đụng hàng” với bất kỳ món ăn nào khác bởi thứ nước chấm cầu kỳ, sền sệt, vừa ngon vừa độc đáo. Món ăn này rất thích hợp cho những chuyến dã ngoại, picnic cùng gia đình và bạn bè. Cùng nhau Beemart Cùng vào bếp thực hành ngay với món nem nướng Nha Trang thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Bạn đang xem: cách làm nem nướng nha trang ngon nhất
Nguyên liệu làm nem nướng:
Nem rán:
- 1kg thịt nạc vai
– 150g mỡ lợn
– Gia vị: 30g bột năng, 15g bột nở, 10ml dầu điều, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê tiêu.
Phần nước sốt:
– 200g thịt nạc xay
– 200g tôm tươi
– 150g gan heo
– 1 chén nhỏ gạo nếp
– 1 chén nhỏ tương đen
– 60ml nước mắm ngon
– Gia vị: dầu điều, muối, hành tím băm, đường.
Món ăn phụ:
– Rau thơm: húng quế, húng lủi, diếp cá, tía tô, diếp cá, thì là, v.v.
– Dưa leo, thơm, chuối chát, khế
- 500g bún tươi
– 1 gói bánh tráng
Xem thêm: ngày xưa tôi có quen một người em gái nhỏ
- Một ít ớt tươi
- Đậu phộng giã nhuyễn
Cách làm nem nướng Nha Trang
Bước 1: vật liệu chế biến
Chân giò: Thịt nạc xay nhuyễn, mỡ heo rửa sạch với nước sôi rồi thái hạt lựu.
Nước chấm: Tôm tươi băm nhỏ, gan heo rửa sạch, ngâm sữa khoảng 15 phút rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Trộn các gia vị đã chuẩn bị cho nem nướng sau đó ướp vào thịt và mỡ. Bọc thịt trong hộp kín và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc tối đa 8 giờ.
Bước 3: Thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, bọc thịt xung quanh vỉ nướng. Nướng trên lửa than cho đến khi thịt vàng và thơm.
Với cách làm nem nướng Nha Trang này, bạn có thể sử dụng lò nướng và nướng nem ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút, trở mặt nem để nem chín vàng. Trong khi nướng, phết chút dầu ăn lên mặt chả để chả bị khô.
Bước 4: Làm nước chấm
– Bạn nấu gạo nếp với nước cho mềm rồi đem giã nhỏ.
– Phi thơm hành tím với dầu điều rồi cho tôm vào xào. Khi tôm săn lại thì cho thịt heo bằm và gan heo bằm vào xào chung cho chín. Xay nhuyễn tất cả.
– Bạn đun sôi nước tương và nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho gạo nếp và các nguyên liệu đã xay ở trên vào trộn đều. Nấu thêm 15 phút trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại. Bạn có thể rắc một ít đậu phộng giã nhỏ lên trên và thưởng thức.
Cách làm món nem nướng Nha Trang này thật đơn giản phải không các bạn? Miếng chả mềm và thơm, ăn ngập răng. Ăn nem nướng Nha Trang đúng điệu là cuốn với bánh tráng, bún, rau thơm, khế, dứa, chuối chát, dưa leo rồi chấm với nước chấm sền sệt. Tất cả hương vị từ thanh mát đến đậm đà sẽ được hòa quyện vào nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo.
Xem thêm: đạo hàm 1/x^2
Cuối tuần trổ tài với Cách làm nem nướng Nha Trang Điều này rất hấp dẫn! Beemart chúc may mắn!
Thẩm quyền giải quyết: Cách làm thịt xiên nướng thơm ngon
Bình luận