Bạn đã biết rồi Cách làm cơm nguội không mẻ hay không? Phải nói rằng, nếu món canh chua trong Ẩm Thực Nam Bộ không thể thiếu vị me, Ẩm Thực Miền Bắc cơm nguội là gia vị chính cho nồi canh chua thêm hấp dẫn. Nhưng muốn có nồi canh chua ngon đúng điệu thì nhà bạn cũng phải ngon. Chính vì vậy ngay bây giờ tôi sẽ giới thiệu đến bạn đọc Cách làm cơm rang ngon tại nhà "thực hiện tốt". Nào, cùng tham khảo thông tin và vào bếp trổ tài nhé!
Tổng hợp cách làm cơm nguội không mẻ
Cách làm mẻ sữa chua ngon đúng điệu
Bạn đang xem: cách làm mẻ ngon nhất
Cách làm cơm mẻ ngon tại nhà với sữa chua cực kỳ đơn giản và tiện lợi với các bước thực hiện như sau:
Cách làm mẻ sữa chua ngon đúng điệu
- Bước 01: Sữa chua để ở nhiệt độ phòng khoảng 08 tiếng. Chúng ta chỉ cần dùng 1 thìa sữa là đủ.
- Bước 02: Nấu cơm, cho nhiều nước hơn bình thường để hạt cơm mềm hơn.
- Bước 03: Sau khi cơm chín và còn hơi âm ấm, chúng ta múc ra bát hòa với một ít nước ấm, một thìa cà phê đường.
- Bước 04: Cho hỗn hợp mẻ đã trộn đều vào hũ sành sứ, hoặc hũ thủy tinh rồi đổ sữa chua vào đảo đều lần nữa rồi đậy nắp lại. Sau hai ngày, mở ra kiểm tra, nếu mẻ gạo có mùi chua lạ, không bị mốc là thành công.
Cách làm cơm nguội không mẻ tại nhà
Một cách làm cơm mẻ khác tại nhà để độc giả tham khảo. Với cách làm này, chúng ta chẳng cần “trợ thủ” nào cả, ngoài những bát cơm nhão. Đặc biệt:
- Bước 01: Vo gạo để nấu cơm mẻ. Khi nấu nên đổ nhiều nước hơn bình thường để khi nấu cơm không bị khô và không quá loãng như cháo, sền sệt là thích hợp nhất (gần giống như cháo đặc).
- Bước 02: Vo gạo bằng nước sôi để nguội. Khi vo gạo nhớ vò nát gạo một chút.
- Bước 03: Cho gạo đã vo qua nước sôi để nguội và hũ, hoặc hũ thủy tinh rồi đậy nắp lại. Sau khoảng 1 tuần, chúng ta sẽ có một mẻ cơm thơm ngon.
Cách làm cơm mẻ ngon từ gạo và nước vo gạo
Vì sử dụng gạo nấu chín nên cách làm cơm mẻ không mẻ này có thể sử dụng loại gạo mà chúng ta thường ăn hàng ngày, không quá chú trọng đến cơm dẻo hay nhão. Tuy nhiên, bạn không nên dùng cơm cháy. Dưới đây là các bước cụ thể:
Cách làm cơm mẻ ngon từ gạo và nước vo gạo
- Bước 01: Nấu cơm như bình thường, khi cơm sôi chắt một ít nước vo gạo ra bát. Để cơm chín vẫn ngon như thường, không bị khô, khi nấu nên cho nước vào khoảng nửa bát con.
- Bước 02: Khi cơm chín, chờ cơm nguội hoặc cũng có thể dùng cơm nóng với nước lạnh.
- Bước 03: Cho gạo đã vo cùng với nước vào khay đựng và đổ nước gạo đã nguội vào. Lượng nước vo gạo sắp sao cho phù hợp. Đậy chặt nắp, dùng trong hai tuần.
Với Cách làm cơm nguội không mẻ nữ giới Trên đây, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công. Khi có mẻ ngon chúng ta cũng phải “chăm sóc” khéo léo để mẻ không bị chết. Tất nhiên, khi lượng mẻ ít đi cũng là lúc bạn phải thêm một lượng gạo mới để bù vào. Ta có thể tận dụng cơm nguội còn thừa, sau đó đem súc với nước cho mềm và nhừ rồi cho vào hũ mẻ để ủ.
Xem thêm: cách chiếu màn hình điện thoại lên máy tính
Thêm một gợi ý nhỏ cho bạn, nếu muốn mẻ ngon hơn, khi dùng mẻ nấu canh cá, bún, làm nước chấm ốc… có vị chua ngọt dễ chịu hơn, hãy cho một miếng xương heo nhỏ vào cùng. đáy bình. mát mẻ. Đây là bí mật của gia đình tôi.
Bình luận