Cách làm cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị như người bản xứ

Cơm trộn ngon" cơm trộn hàn quốc ” là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Với cách chế biến đặc biệt và hương vị “không lẫn vào đâu được”, món ăn này nhanh chóng trở nên vô cùng nổi tiếng với nhiều nước châu Á – đặc biệt là các bạn trẻ Việt Nam. Giờ đây, bạn không cần phải đặt chân đến xứ sở Kim Chi mà vẫn có thể thưởng thức món cơm thơm ngon, hấp dẫn này chỉ với “bí quyết gia truyền” - cách làm. cơm trộn hàn quốc được nhà hàng Hàn Quốc chia sẻ ngay sau đây!

Tại sao Bibimbap - Cơm trộn Hàn Quốc lại được yêu thích đến vậy?

Bạn đang xem: cách làm cơm trộn hàn quốc ngon nhất

Nhìn chung, Bibimbap vốn là một món ăn trộn giữa cơm và rau. Ngoài ra, tùy theo sở thích mà người ta sẽ chế biến với rong biển, trứng, thịt bò… nhưng thứ được coi là linh hồn, góp phần làm nên hương vị khó cưỡng của món ăn này chính là nước sốt đặc biệt. Hiển thị được rắc trên đầu trang.
Cơm trắng dẻo thơm ngon, trứng luộc béo ngậy, rau tươi ngon, vị bò tươi và nước sốt thần thánh, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị hoàn hảo và cực đã. thời kỳ "bánh cuốn".
Tham khảo thêm món ngon từ nhà hàng Hàn Quốc Chum: Vịt hun khói bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

● Cơm: gạo tẻ và gạo nếp tỷ lệ 2:1
● Trứng gà: 3-4 quả
● Nấm (nấm hương, nấm đông cô): 200gr
● Rau củ (cà rốt, giá, nấm, mồng tơi, bí xanh): 200gr
● Tỏi: 5 tép
● Thăn bò: 250gr
● Tương ớt Hàn Quốc Gochujang: 3-4 muỗng canh (tuỳ khẩu vị)
● Gia vị: muối, tiêu, vừng, dầu ăn, nước tương...
Lưu ý: trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, bạn hoàn toàn có thể thêm bớt các loại rau, thịt tùy theo sở thích.

Các bước làm cơm trộn Hàn Quốc chính hiệu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Phần gạo bạn đem vo và nấu cơm như bình thường.
- Tỏi đập giập, băm nhuyễn
– Các loại rau rửa sạch, cắt vừa ăn
- Vừng rang
Riêng thịt bò, bạn tiến hành rửa sạch và ướp thịt theo công thức sau: xì dầu (3 thìa), đường (1 thìa), tỏi băm, giấm gạo (1 thìa), dầu mè (1 thìa), tiêu (nửa thìa). thìa). Sau đó trộn thịt bò với gia vị và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Xào rau củ

– Bạn bắc chảo lên bếp với dầu ăn, sau đó cho cà rốt, nấm đông cô vào xào trên bếp. Xào một lúc thì nêm chút muối. Khi cả hai đã chín, chuyển sang đĩa và đặt sang một bên.
– Tiếp tục dùng chảo đó phi thơm tỏi băm rồi cho bí ngòi vào xào. Nhớ nêm lại một chút rồi tiếp tục trút ra đĩa để riêng khi chín.

Bước 3: Xào thịt bò đã ướp

Xem thêm: chất nào sau đây tác dụng được với dung dịch hcl

– Lấy thịt bò vừa lấy ra khỏi tủ lạnh đem xào cho đến khi thịt chín, săn lại. Bạn chỉ nên xào vừa chín tới, đừng xào quá chín sẽ không ngon.

Bước 4: Công thức làm nước chấm thần thánh

– Với nước sốt cơm trộn, bạn pha theo tỷ lệ sau: Tương ớt Gochujang (3 thìa), đường (1 thìa), giấm (1 thìa), dầu mè (1 thìa), vừng rang (2 thìa), vo sạch. nước (2 thìa).
– Sau khi trộn đều tiến hành trộn đều hỗn hợp để tạo thành sốt bibimbap

Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức

Dưới đây là cách bạn thực hiện món cơm trộn chuẩn vị Hàn Quốc:
– Đầu tiên, chuẩn bị vài bát đá Hàn Quốc. Có một lớp dầu mỏng trong mỗi bát.
– Tiếp theo, bạn nén nhẹ cơm vào bát rồi tiến hành xếp các loại rau củ vào.
– Đặt thố lên bếp, đến khi lớp cơm nóng giòn thì bắc xuống.
– Cho trứng luộc vào giữa cùng một ít vừng rang.
– Cuối cùng không thể thiếu phần nước chấm, rưới lên trên, trộn đều ra bát cơm và thưởng thức nhé!