cách làm cơm cuộn ngon nhất

By Admin 30/05/2023 0

Cơm cuộn là một món ăn ngon mà lại có cách làm vô cùng đơn giản. Hãy cùng Cokhiquanghuy.com học cách làm món cơm cuộn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

I. Nguyên liệu làm cơm cuộn

  • rong biển
  • Gạo trắng (loại dẻo)
  • Lạp xưởng
  • Trứng
  • cà rốt
  • Quả dưa chuột
  • bắp cải ngọt
  • dầu mè
  • Gia vị: Muối
​ Nguyên liệu làm cơm cuộn
Nguyên liệu làm cơm cuộn
Bạn có thể thay xúc xích, trứng, cà rốt, dưa leo hay rau củ bằng các nguyên liệu tùy thích như củ cải muối, thanh cua, chả giò... để làm món cơm trộn.

II. Các bước làm cơm cuộn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt, dưa chuột và các loại rau rửa sạch.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh cuốn

  • Đập trứng và thêm chút gia vị, đánh đều, tráng như bình thường (dày một chút) rồi thái sợi dọc vừa phải như hình bên dưới.
  • Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột và cắt chúng như món trứng tráng.
  • Xúc xích luộc hoặc nướng hoặc rán rồi thái miếng như thế
  • Các loại rau sau đó để ráo nước và cắt khúc theo chiều dọc.
  • Gạo sử dụng loại gạo dẻo, đồ chín một chút sẽ quyện đều và nhân bánh cứng hơn. Cơm sau khi nấu chín, để nguội bớt rồi trộn với dầu vừng, thêm chút muối. ​
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp t nấu cơm Giá cả cạnh tranh, chất lượng tốt nhất trên thị trường.

Bước 3: Cuộn cơm rong biển

Trải lá rong biển lên mành tre, mặt nhám quay vào trong (đặt nhân) và mặt nhẵn quay ra ngoài (sẽ thấy nhân bánh). Ngoài mành tre, bạn có thể dùng giấy bạc, loại dùng để nướng, trải cơm lên 2/3 lá rong biển rồi xếp thức ăn lần lượt gồm: trứng, cà rốt, xúc xích, dưa chuột, rau khế. để được đẹp.
Cuộn cơm
Chuẩn bị cơm cuộn
Cuộn cơm
Trải cơm và sắp xếp nguyên liệu
Nguyên liệu lớn xếp bên ngoài, nguyên liệu nhỏ xếp bên trong khi cuộn không bị lệch mà thành phẩm đẹp mắt. Khi cuộn bạn cho phần nguyên liệu đầu tiên vào rồi từ từ cuộn vào, vừa cuộn vừa vuốt để cuộn dần miếng rong biển thành hình tròn (nhưng đừng cuộn mành tre nhé ^^). Sau đó dùng tay cuộn chặt lại, vừa cuộn vừa điều chỉnh sao cho nhân không bị xô lệch như nem.
Cuộn cơm
cơm cuộn
Sau khi cuộn, cuộn và bóp nhẹ theo chiều dọc để các nguyên liệu dính vào nhau. Lưu ý khi bạn đeo găng tay để cuộn (hoặc dùng tay sạch) thì nên xoa một ít dầu ăn vào để khi trải cơm không bị dính nhé!

Bước 4: Cắt cơm cuộn

Cuối cùng, dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành từng khoanh dày khoảng 1-1,5cm. Giờ thì chúng ta mới thấy được hết “vẻ đẹp” của phần nhân rồi, trông thật bắt mắt với các nguyên liệu màu sắc hài hòa phải không nào?
Bí quyết để cắt được miếng cơm cuộn ngon là dùng dao thật sắc và thoa một ít dầu ăn lên dao, khi cắt cơm sẽ không bị dính vào dao. Cơm cuộn có thể ăn kèm với kim chi, hoặc chấm với nước tương, sốt mayonnaise, tương ớt... hoặc ăn không.
Cơm cuộn
Thành quả cơm cuộn thơm ngon

Bạn đang xem: cách làm cơm cuộn ngon nhất

Cơm cuộn
Có thể rắc thêm một ít vừng để món cơm cuộn thơm hơn

Xem thêm: hợp chất nào sau đây có đồng phân hình học


Xếp cơm cuộn ra đĩa và thưởng thức thành quả.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cuộn đơn giản này!