#5 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Không Ngán

Không thể phủ nhận rằng những món ăn từ trứng luôn mang hương vị độc đáo và chinh phục hầu hết mọi người. Trong đó, cơm chiên trứng là món ăn hấp dẫn và được biến tấu thành nhiều cách khác nhau và rất được ưa chuộng. Hãy cùng CET vào bếp và thực hiện ngay những công thức cơm chiên trứng đơn giản này nhé!
[tóc]

Bạn đang xem: cách làm cơm chiên trứng ngon nhất

Cách làm cơm chiên trứng ngon

Cơm chiên trứng thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1 chén cơm
1 củ hành tây
4 quả trứng
Hành lá
nước mắm

Làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đập trứng vào bát và đánh tan.
Hành tây bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Chiên cơm

Bạn cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo cho cơm vào khuấy đều rồi để cơm sang một bên. Tiếp theo, bạn cho trứng vào rồi đảo đều để trứng bám vào cơm. Cho 1 thìa canh nước mắm vào xào đến khi các hạt cơm săn lại thì tắt bếp rồi cho hành lá vào.

Cách làm cơm chiên cuộn trứng

hình ảnh cơm chiên cuộn trứng

Cơm trứng cuộn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1 chén cơm
50g hạt ngô
50g cà rốt
50g đậu Hà Lan
50g tôm
50g thịt ức gà
3 quả trứng gà
5 cái nấm đông cô khô
Quả dưa chuột
Hành lá, rau mùi, hành khô
Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, xì dầu, tương ớt

Cách làm cơm chiên cuộn trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Ngô, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.
Nấm ngâm nước, cắt miếng nhỏ.
Đập trứng và đánh tan.
Hành lá và rau mùi thái nhỏ.
Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.
Ức gà thái hạt lựu.
Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm và thịt gà vào xào. Tiếp tục, bạn cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm đông cô vào cùng. Khi các nguyên liệu chín thì cho cơm vào chiên, nêm ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, tương ớt, tiêu xay. Đảo đều đến khi gạo mềm thì cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 3: Làm cơm chiên cuộn trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đổ trứng vào. Cầm cán chảo và xoay nhẹ để trứng dàn đều khắp chảo. Khi trứng chín, bạn cho cơm chiên lên trên và cuộn trứng lại. Sau đó, cho trứng cuộn ra đĩa và thưởng thức.

Cơm chiên trứng muối

Cơm chiên trứng muối thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

2 lòng đỏ trứng vịt muối
Nấu cơm
100g tôm tươi
1 xúc xích
Hành lá, tỏi, ớt
đậu nành
Đậu Hà Lan, ngô ngọt

Làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Xúc xích thái hạt lựu.
Tôm bóc vỏ và thái hạt lựu.
Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín và xay nhuyễn.
Đậu Hà Lan, ngô rửa sạch, chần qua nước sôi.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Bạn cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho lạp xưởng và tôm vào đảo đều cùng chút bột ngọt, muối. Sau đó, bạn cho đậu Hà Lan và ngô vào đảo đều. Khi các nguyên liệu chín thì cho ra đĩa.

Bước 3: Chiên cơm

Cho tỏi vào phi thơm rồi cho trứng muối vào khuấy đều. Tiếp theo, cho gạo vào và khuấy đều để nấu cơm. Sau đó cho tất cả nguyên liệu đã xào vào chảo và trộn đều. Nêm nếm gia vị. Xào đến khi cơm chín mềm thì tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.

Xem thêm: khi em vươn tay đó chính là đôi cánh

Cách làm cơm chiên trứng kiểu Nhật

cơm chiên trứng Nhật Bản

Cơm chiên trứng kiểu Nhật (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

200g tôm tươi
1 chén cơm
2 quả trứng gà
1 củ hành tây nhỏ
60ml sữa tươi không đường
mayonaise
Nước sốt cà chua
Muối, đường, xì dầu, dầu ăn, tiêu

Làm

Bước 1 : Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, bóc vỏ tôm và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp tôm với hành củ, ít muối tiêu xay.

Bước 2: Bạn cho trứng vào tô, thêm sữa tươi và sốt mayonnaise vào khuấy đều.

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên cho đến khi chín vàng.

Bước 4: Cho nước tương, nước sốt cà chua và đường vào tô khuấy đều.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hỗn hợp tôm vào xào. Khi tôm hơi đỏ thì cho cơm vào rồi rưới nước sốt lên trên, đảo đều để cơm thấm đều nước sốt. Khi cơm chín, bạn cho trứng lên trên và thưởng thức nhé!

Cách làm cơm chiên trứng Hàn Quốc

Nguyên liệu

Nấu cơm
Ngô, bắp cải đỏ
tôm, mực
3 quả trứng
Nấm
Hành lá, ngò rí
Hạt nêm, tiêu, xì dầu, tương ớt, tiêu

Cơm chiên kiểu Hàn nhìn ngon quá (Ảnh: Internet)

Làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu.
Rửa sạch ngô và lau khô.
Đập trứng và khuấy đều.
Nấm ngâm nước, cắt miếng nhỏ.
Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Tôm và mực làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cơm

Bạn cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm thì cho tôm, mực vào xào. Tiếp theo, bạn cho bắp cải tím, ngô và nấm đông cô vào. Tiếp theo, cho cơm vào xào cùng các nguyên liệu và nêm bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm, nước tương, tương ớt.

Đảo đều cho đến khi cơm chín thì cho hành lá, ngò rí vào rồi tắt bếp.